طرز تهیه برنج شکم پر با عدس



عدس پلو شکم پر یکی از غذاهای لذیذ و اصیل ایرانی است که در بین مردم ایران طرفداران زیادی دارد برای مشاهده راهنمای کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو شکم پر با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه عدس پلو شکم پر برای 3 نفر

2 فنجان برنج
عدس 1 پیمانه
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
100 گرم کشمش برای پلو
2 عدد هویج
دم کردن زعفران کافی است
نمک و فلفل سیاه و پودر زیره به مقدار کافی
پودر دارچین و پودر گل رز به مقدار کافی
پودر تخم گشنیز و پودر هل به مقدار کافی
طرز تهیه عدس برنج شکم پر; خوشمزه و جشن
طرز تهیه برنج شکم پر با عدس

مرحله اول

برای تهیه عدس پلو شکم پر خوشمزه، در ابتدای کار عدس ها را شسته و در قابلمه ای با آب بریزید و سپس روی آتش بگذارید و اجازه دهید عدس ها کاملا بجوشد و نرم شوند. حالا هویج را می شوم.

مرحله دوم

سپس هویج را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. حالا هویج ها را با کمی کره و زعفران در تابه مناسبی بریزید و خوب تفت دهید تا کاملا بپزند.

سطح سوم

حالا نصف پیمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید هویج ها کاملا بپزند سپس پیاز را ریز خرد کنید و در تابه ای جداگانه با روغن بریزید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود.

مرحله چهارم

سپس گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و تفت دادن را ادامه دهید تا رنگ گوشت تغییر کند، سپس کمی نمک، فلفل سیاه، پودر زیره، پودر دارچین، پودر گل رز، تخم گشنیز، پودر هل و زعفران را به تابه اضافه کنید.

حتما بخوانید:
مقاله ای درباره انواع قهوه ی گانودرما/09109483228

مرحله پنجم

حالا تفت دادن را ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود. در مرحله بعد کشمش ها را با مقدار کمی کره و روغن در تابه مناسبی بریزید و کمی تفت دهید تا پف کند و بلافاصله به همراه هویج به تابه اضافه کنید.

مرحله ششم

وقتی عدس ها پخته شد آن ها را در آبکش آبکش کنید تا آب اضافی آن گرفته شود سپس یک قابلمه آب را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. حالا برنج را بشویید و همراه با کمی نمک به قابلمه اضافه کنید.

مرحله هفتم

سپس برنج را به مدت 8-12 دقیقه در آب جوش می گذاریم تا پخت اولیه آن تمام شود، سپس وقتی برنج دور برنج نرم شد و هسته آن کمی چسبید، ظرف را از روی حرارت برداشته و برنج را آبکشی می کنیم.

مرحله هشتم

در این مرحله برنج و عدس را مخلوط می کنیم سپس مقداری روغن مایع داخل قابلمه مورد نظر می ریزیم و ته دیگ مورد نظر را در آن فیکس می کنیم. حالا قسمتی از عدس را برای پلو بردارید و بقیه را در قابلمه بریزید.

مرحله نهم

حالا وسط برنج را تمیز کرده و به کمک چرخ گوشت کاملا فشار دهید سپس مواد میانی را داخل قابلمه بریزید و با برنج بپوشانید. سپس آبپاش آتش نشانی را روی شعله ملایم قرار دهید و تابه را روی آن قرار دهید.

مرحله دهم

حالا درب شیشه را با درب ببندید و اجازه دهید عدس پلو به مدت 45 دقیقه روی آتش دم بکشد و بعد از این مدت عدس پلو را در ظرف مورد نظر برگردانید و با سالاد شیرازی سرو کنید. خوردنش خوشمزه است

حتما بخوانید:
دایان لاد اوجای هوم را لیست می کند

منبع: بهترین ها

دیدگاهتان را بنویسید

hacklink al hd film izle php shell indir siber güvenlik türkçe anime izle Fethiye Escort android rat duşakabin fiyatları fud crypter hack forum bayan escort - vip elit escort lyft accident lawyer html nullednulled themesViagrasugar rush oynabomb bonanza oynaAyırma BüyüsüAşık Etme Büyüsü